מארז לבנים כשרים

תיאור

מאיה לבן

יין לבן חצי יבש בעל טעם מתקתק ומרענן. ניתן ליהנות ממנו כאפריטיף או לצד מגוון רחב של מנות קלילות מהמטבח הים תיכוני ועד למטבח האסייתי.

רוזה חצי יבש, כשר

זני ענבים: 65% ענבי קברנה פרנק (ענבים אדומים שנסחטו בצורה מאוד עדינה) ו-35% ענבי סוביניון בלאן רענן וחמצמץ.

רשמי טעימה: ארומה של תותי שדה, תפוחים ופריחת הדרים. יין קל ומתקתק בעל סיומת רעננה וצבע ברונזה מהפנט

נטע לבן

יין קליל ואלגנטי, פריך ורענן. האצילות האופייניות של השרדונה משתלבת היטב עם הרעננות הפרחונית של הסוביניון בלאן ליצירת יין מעודן, דק אך מלא נוכחות.

לבן יבש, כשר

זני ענבים: 65% שרדונה, 35% סוביניון בלאן

רשמי טעימה: יין ארומטי, העשוי היטב. באף ארומות של פירות טרופיים, המתחלפות בארומות הדרים. ליין יש חומציות נעימה, הוא בעל סיומת יבשה וחומצית, אבל מרגיש מעט חם ועוצמתי באפטרטייסט.

תהליך ייצור: שני הזנים הותססו בנפרד בטמפרטורה קרה 9-10 מעלות צלסיוס, שמטרתה תסיסה מאוד איטית ומבוקרת, שמירת ארומות הפרי ורעננות.

הרי יהודה לבן 

היין משקף את אופיים ואיכותם של כרמי היקב בהרי יהודה. מהיינות היחידים שזכו להכנס למגזיןWine spectator בשנת 2016 במקום 79 המכובד.

לבן יבש, כשר

ענבים: שרדונה עם מעט סוביניון בלאן

רשמי טעימה: יין עשיר ומורכב, רענן מאוד ומאוזן בעל ניחוחות עשירים של קלייה ותבלינים מתוקים, מינראליות עדינה ורעננות רבה לצד ארומות של פרי לבן.

תהליך ייצור: הענבים הותססו בטמפרטורות קרות ומבוקרות, ללא תסיסה מלולאקטית, לאחר מכן הועבר היין לתקופת יישון בת 8 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ומיכלי נירוסטה.